菩提真私塾

2010年9月16日星期四

2010年9月14日星期二

五樣好東西

五樣好東西 ---吳寶芬講師健康飲食講座

吳寶芬講師的健康講座，在贏得滿堂喝采下，是抽絲剝繭地打破我根深蒂固的錯誤飲食觀念。為一改前非，將筆記好好整理一番！

五樣好東西是：

1.睡前喝豆漿：

豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。此外，大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞，所以女生得心血管疾病的機率只有男生的六分之一，異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失，還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌，因此睡前喝上一杯 250cc的豆漿，冷熱甜淡隨意，可讓您有一個好睡眠、好體質。但是現在市面上的黃豆有80％是基因改造的，目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知，如何購買非基因改造豆漿，建議購買統一、味全、光泉、黑松、義美等各品牌，尤其義美豆漿便宜又無防腐劑喔，睡前喝比早上喝的效益更大。

2.吃水果比吃蔬菜好：

當個「好色之徒」吧，吃水果要選香的，顏色鮮豔的，含有大量松脂，多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好，松脂成分可抗壓，如芒果要選土芒果，葡萄要吃紫葡萄，西瓜選無子大紅西瓜，香瓜選綠色的，哈蜜瓜要選肉色的，水果中以榴璉的松脂居第一。然今後別再吃葡萄柚因會抑制肝的解毒！

3.綠茶效益勝過水：

建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上不好的物質，紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，且綠茶含兒茶素，能保護關節軟骨緩解疼痛。另外，泡過後無味的綠茶包，可用來擦過敏的皮膚跟濕疹唷！可買超市「世家」的綠茶包，很便宜喔！

4.天天來杯咖啡吧:

喝咖啡選阿拉伯豆：每天一杯咖啡，喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa，預防老化、巴金森氏症、防癌，咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物，年老以後身手較為協調，壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。! 懷孕前三個月禁喝，因易流產。此外，喝咖啡要選阿拉伯豆，不是爪哇豆，豆子要新鮮，放久了會產生黃麴毒素。 建議可買超市雀巢咖啡粉，標示日本原裝，就是100%阿拉伯豆喔！三合一的亦可。 運動前喝咖啡更好。

5.將癌細胞改邪歸正的地瓜：

地瓜含神經節肝酯，能導正病變細胞；且地瓜可以減肥，因為其澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內。地瓜的甜味是多醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感，建議一週可用一餐地瓜代替飯來吃。地瓜愈紅愈甜愈好，烤的比水煮和蒸的好，且烤後連皮一起吃更好。

專作放射線之醫師，認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。所以偶而方便用一下，最好還是少用『微波爐』最好！以下文章值得參考

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：

一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、硫化氫等。時下，清除體內垃圾已成健康時尚。

下列方法可幫您及時清除體內毒素。

1.主動咳嗽法: 自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質，通過呼吸進入肺臟，既損害肺臟，又通過血液迴圈而!株連全身。借助主動咳嗽可以《清掃》肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，然後主動咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。

2.飲水沖洗法：定時排便，縮短糞便在腸道內的停留時間，及時排出糞便中的毒素。 每天清晨空腹喝一杯溫開水，有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。

3.運動出汗法：皮膚也是排泄毒素的途徑，主要通過出汗的方式，讓毒素隨汗液排出體外。

4.巧用食物法：

●常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮)，鮮果、鮮菜汁是體內《清潔劑》， 牠們能排除體內堆積的毒素和廢物。

●常吃海帶，海帶對放射性物質有特別的親和力，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大號排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。

●常喝綠豆湯，綠豆湯能輔助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。

2010年9月4日星期六

保健常識 - - 宿便

Posted On 上午10:00

宿便-你所不知道的可怕真相！‏

真相一：現代人的消化速度超級慢！

人吃進的食物經過消化道到排泄大約需要8~12小時，但discovery頻道曾報導，與以前的人相比，現代人的消化速度只有十分之一，過去人類8~12小時就能消化掉的食物，在現代人缺乏纖維素及少吃蔬果的狀況下，竟然需要80~120個鐘頭。

你在馬桶上嗯嗯出來的東西，竟然是3天前吃的東西，可見體內的廢物會存在相當久的時間，宿便積貯良久之下，會產生許多毒素，對人體產生危害。

真相二：每天嗯嗯也不夠

不要以為你每天嗯嗯，體內就沒有宿便了！這是絕對錯誤的想法，根據醫學報導，不論胖瘦，每個人體內都有宿便，這些嗯嗯都無聲無息囤積在你的大腸小腸裡。

正常人體內有3~6㎏的宿便，肥胖、便秘者體內則有7~11㎏的宿便。

女性朋友請想想，妳45kg的曼妙身材中，竟然有6kg的宿便占去妳的體重，這是何等可怕的事。

宿便的產生三大問題：

1. 宿便會阻礙營養吸收，也壓迫小腸絨毛的活力及彈性。

如果宿便讓腸道不美麗，即使吃了有益健康、有營養價值的食物或基本套餐，養份還是無法真正吸收到，宿便不常排出或有便秘的成員，身體甚至會吸收不到健康食品中五分之一的營養素。你每月消費的健康品可就發揮不了最大的效果了。

2. 宿便脹氣發酵後，會經由血液致病。

小腸內的宿便，一旦發酵、脹氣後，所產生的化學毒素會污染血液，進而逐漸循環全身，終致造成酸毒症(acidosis)，同時會加重肝、腎、皮膚三大排毒器官的負擔。

常疲勞、腳底痛、感覺睡不飽的成員，或許成因就是宿便先生造成的哦！

3. 宿便會不知不覺讓身材變形。

即使你體內有滿滿的宿便，你可能也不曾察覺。

它會撐大你的小腹，並壓迫內臟，改變腹部及脊椎形狀，更是產生肥胖的重要因素。

相信大家常看到四五十多歲的男性朋友小腹撐起，怎麼減也減不下來吧，這類的人，小腸中至少藏有十公斤左右的宿便，真可謂是「宿便男」、「大便爸爸」或是「便便人」！

如何因應宿便的問題

現代人生活緊張忙碌，普遍都有排便量不足的狀況，甚至有便秘的問題。

一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100公克，排便量與每天吃進去的食物，實在不成正比。

更何況，有的人工作壓力大，甚至會有二三天拉不出屎，得連續唱著：

∼我想嗯∼但是嗯不出來∼等到便便像海∼淹沒我∼∼

纖維素是清洗腸道的最佳營養素，這是很重要的，因為人體有70%的免疫系統都在腸道中抵禦細茵或病毒的攻擊，只要腸道顧好，人體可以避免掉70%患病的機率！

自己與家人每天最好也一起執行以下的建議，幫身體排毒兼減肥：

（1）每天步行10,000步，需要一步一步算嗎？不用，一天就是散步走一小時路就對了

（2）早上一起床，請喝500cc的溫開水，每天至少要喝2,000cc的開水

（3）每天一定要吃五到九種蔬果，不同顏色最好。

◎一週一次的一公斤排毒餐：若無法每天為自己及家人小孩的身體進行排毒，建議可以一週一次，吃一公斤排毒餐。

◎照醫生的說法，週末1公斤宿便排毒餐的原理，是利用大量的纖維質清洗腸道。

◎不需要節食，只是把週五與週六晚上的晚餐，用排毒餐取代，即可達到周日上午痛快掃除宿便的夢想！

◎週五晚上：250克優酪乳+500克地瓜（蒸熟連皮吃）＋蘋果2個

◎週六晚上：250克優酪乳+500克地瓜（蒸熟連皮吃）

◎周日早上：請痛快嗯嗯，徹底清除宿便。

（完）

原來「宿便」還有這麼多不知道的可怕真相！

要重視自己的身體ㄛ—

2010年9月3日星期五

故事分享 - - 一輩子與三小時

Posted On 上午9:33

一輩子與三小時

思考會隨時代不同而轉向，人生的喜怒哀樂也可以因為角度不同而轉向，心念一轉，世界可能從此不同，看看這個〝一輩子及三小時〞的故事吧！

那天跟老公幸運地訂到了票回婆家，上車後卻發現有位女士坐在我們的位子上，老公示意我先坐在她旁邊的位子，卻沒有請這位女士讓位。

我仔細一看，發現她右腳有一點不方便，才了解老公為何不請她讓出位子。

他就這樣從嘉義一直站到台北，從頭到尾都沒向這位女士表示這個位子是他的，下了車之後，心疼老公的我跟他說：「讓位是善行，但從嘉義到台北這麼久，大可中途請她把位子還給你，換你坐一下。」

老公卻說：「人家不方便一輩子，我們就不方便這三小時而已。」

聽到老公這麼說，我相當感動，有這麼一位善良又為善不欲人知的好老公，讓我覺得世界都變得溫柔許多。

心念一轉，世界可能從此不同，人生中，每一件事情，都有轉向的能力，就看我們怎麼想，怎麼轉。

我們不會在三分鐘內成功，但也許只要花一分鐘，生命從此不同。

你看完這篇短文後，可以馬上起身去擦桌子，或洗碗；可以把報紙放一邊，閉起眼睛沉思一會；也可以把這篇短文，轉寄給很多朋友。

當然，我最希望你選擇最後這一項，誰知道，你可能會改變很多人的一生。改變生活，改變態度，從現在就開始吧！

2010年9月2日星期四

故事分享--老人

Posted On 上午9:29

老人----

在父母竭盡所能撫養成長的同時，心裏存想的感恩有多少?

    拾荒老人依然在菜市場穿梭。推著長年與他相伴的手推車，上面裝著新舊不一的紙箱，這些都是老人賴以維生的財富。只知道老人已經很老了之外，看不出來他的年紀多大，因為歲月在他臉上留下的痕跡，應該比他真實的年齡還多。

    除了早上的菜市場、隔壁街道的黃昏市場、大馬路旁的夜市也是他撿拾資源的地方。今天午後，一聲悶雷，敲出了天空的眼淚。讓原來熱鬧的市場瞬間顯得冷清許多，老人穿著破舊的雨衣，依然在馬路間遊走。而我，從公司騎著機車到離家不遠的市場附近出外勤。看到老人依然冒雨撿拾廢紙箱及金屬罐，我感到一陣心酸。只是對這個冷漠的都市來說，這種莫名傷感，不需要有，也不應該有。急忙走進已聯絡的店家，努力推銷著手邊的產品，希望能夠在精美店面上架。再走回街上，雨勢已經變小了。看到老人在附近的麵包店門口，拿出了殘破的塑膠袋，點算著裡面的銅板，盼望著能夠用他們換取麵包以求得一餐溫飽。這是老人多日才有一次的奢華。我再也忍不住，快步走到老人身後，按住他的手及塑膠袋口：「老伯，別算了，中午我請你吃麵。」

    老人細小的眼睛凝望著我，眼光中卻流露深沉的智慧：「好孩子，我認識你，你就是那個連用過的衛生紙都拿來回收的小夥子嘛。」被他一說我不禁臉紅，只能點點頭。老人笑著說：「好；好！」不知道是讚美我資源回收徹底，還是答應我的邀約。十分鐘後，一個被雨淋濕的業務員跟一個黑黑的拾荒老人兩個人在麵攤前坐下來。不理會皺眉頭的老闆，一老一少在麵攤裡大快朵頤。「為什麼忽然想請我吃麵？」老人邊說，呵呵的笑了起來。我說不出口，說不出是因為他在雨中工作的背影，也說不出是因為他殘破的塑膠袋跟零錢。

    老人繼續說：「是因為你常看到我這身落魄而同情我吧？」我一時啞然。只能默默的吃麵。趕在老人吃完之前，將兩人的麵錢付了。吃完麵後，老人起身露出滿足的笑容。似乎不只是因為麵。他伸出充滿閱歷的手摸摸我的臉：「好孩子，你有太多的愛心跟傷感，別浪費在我身上，多花點時間陪陪父母才是。」

說完，他帶起斗笠，披上雨衣，拉著手推車回到他工作的場所。但是從那天晚上起，老人不再出現在市場，而他堆破爛的空地也被改成大樓建築預定地。我感到疑惑，但時間沖淡了我的好奇心。直到三個月後的下午，信箱多出了一封沒有寄信地址的信件。感到奇怪的我把信拆開：「好孩子，還記得我嗎？你請我吃麵是我最後一天的拾荒日子，這份工作我一作就是三十年，即使知道是最後一天，我又怎麼捨得停下來呢？問我為什麼停止拾荒嗎？因為我堆廢棄物的空地被兩個兒子賣掉了，那是把他們從小拉把長大的空地啊！但是他們卻為了建築商的高價收購，告訴我遺產稅課的重，要我提早將土地過戶給他們，他們一再保證不會把地賣掉。那塊地跟他們爸爸一樣，從小把他們養大，他們不捨。如今，地賣給建商，而我住在老人院，我跟地都被拋棄了。被唸書唸到博士跟大學的兒子拋棄了。這麼多年來，除了養育兒子之外，我沒在自己身上花到一毛錢。我最常吃的是路邊街邊賣熟食的剩菜，跟水果攤剩下來的水果。那個破塑膠袋裡的錢都是拾荒時候撿到的，湊足了錢我才有正常的東西吃呢，我所賺到的一分一毫都花在教養兒子的身上。

現在，我在老人院聽到兒子說，土地還有賣了五億的價值，老而不死的你除了會花我們兩兄弟的錢，你還有什麼用？好孩子，在他們說出口前，我早就麻木了。只記得你請我吃麵時的溫暖，還有你握著我的手時傳來的溫度。期待有緣再見。」

我發現信紙的下角有乾枯的淚痕，而新的淚痕，卻從我的眼中不停的落下。毅然決然騎上機車，直奔父母的住所。走到屋內，不爭氣的眼淚依然流個不停，只能哽咽的說：「我回來了，爸、媽，我回來了，我們一起吃晚餐吧。」

一篇溫馨感人的文章..試問在外的遊子...學子. ..在父母竭盡所能撫養成長的同時...心裏存想的感恩有多少??

文中的老人是現在社會上許多真實與寫實...

而文中的好孩子有著悲憫之心因為老人的知遇...

喚醒他的意識...

樹欲止而風不靜.. 子欲養而親不待...

親愛的朋友.有多久的時間我們沒有回去陪陪爸爸.媽媽了...

有多久的時候..忘了電話的問候..電話的那頭有對殷殷期盼的父母...

深怕電話機的故障而不時拿起...

不要忘了給你身邊的親友...

一個親切的問候..這也是他們所期盼的...

2010年8月31日星期二

保健常識 - - 檸檬

Posted On 上午9:41

萬能檸檬美容還保健

夏天的时候很多人都喜欢喝柠檬水，清热解渴而且有喝汽水一样的感觉，让人感觉很爽。与此同时，柠檬还是有良好功效的养生水果哦。家里常备一个柠檬，能吃能用还能帮你美丽到白头。
都说柠檬是女人的水果，色泽橙黄、气味芬芳的柠檬能令女人从头美丽到脚。柠檬本身也是一种营养和药用价值都极高的水果，柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。柠檬表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

天然檸檬　開胃又降壓

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。

檸檬冲水有助于美白及預防腎結石

鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

檸檬水減輕感冒症状

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

檸檬延缓衰老抑制色素沉着

祖国医学认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。现代营养学研究也发现，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。